12. Apa sih tujuan utama SOYJOY membuka pabrik ini untuk kalangan umum, dan mengapa lokasinya di Pasuruan yang lumayan jauh dari Kota Surabaya, apakah ada kemudahan untuk mengunjungi pabrik ini?
RS: Memang kami mempunyai konsep 'open', jadi kami terbuka untuk masyarakat Indonesia. Nggak hanya di Indonesia, di Jepang pun sama. Untuk melihat langsung proses produksi SOYJOY. Itu juga sebagai bukti bahwa tidak ada yang ditutup-tutupi ke masyarakat. Biarkan masyarakat melihat langsung bagaimana SOYJOY dibuat, biarkan masyarakat melihat sendiri bagaimana kualitas SOYJOY diproduksi; sehingga menjadi pengetahuan produk. Ini juga merupakan satu sistem strategi edukasi Amerta Indah Otsuka pada masyarakat Indonesia. Sehingga mereka akan jatuh cinta bukan dari kami meng-convince konsumen tapi orang akan melihat langsung betapa keren, canggih dan higienisnya produk dari pabrik kami yang ada baik di Sukabumi maupun yang ada di Kejayan ini.
Kalau ingin datang bagaimana ya? tinggal membuka website kami http://www.aio.co.id lalu dilihat ada 'Factory Tour'. Booking saja, pada hari-apa-jam-berapa sepanjang tahun, di hari kerja tentu ya.
Jadi hari ini adalah hari spesial buat teman-teman media, karena ini adalah hari pertama pabrik kami dibuka dan diresmikan, sekaligus hari pertama dibuka untuk umum. Dan hari pertama kami memberikan baju Happi.
Berkeliling Melihat Proses Produksi SOYJOY
Setelah sesi tanya-jawab usai, peserta digiring menuju lorong koridor untuk pengunjung sambil melihat proses produksinya yang dipandu oleh Ibu Ida dari divisi corporate communication. Besar dan bersih, dan seperti yang telah disebutkan di ruang media sebelumnya yang terdiri dari tahapan mixing & forming > baking > cooling > pillow sealing dan packaging. Dari sini seluruh pengambilan gambar untuk proses produksi dilarang, namun semua peserta mengetahui bahwa ada penyematan teknologi dalam tiap prosesnya.
Saya sempat bertanya pada sesi ini, apakah ada satu mesin masing-masing untuk varian rasa SOYJOY ataukah satu untuk semua?
Maksud saya untuk pertanyaan ini, ada beberapa produk di pasaran dimana dalam kemasannya ada keterangan tulisan semacam 'diproduksi pada shared equipment' atau 'may contain traces or nuts' pada produk yang sebenarnya tidak mengandung bahan tertentu dalam komposisinya namun ditengara 'terkontaminasi' remahan bahan produk lain.Â
Dari keterangan Ibu Ida, mesin di kompleks pabrik SOYJOY ini digunakan secara bergantian untuk masing-masing rasa dan terjadwal (meskipun produknya hanya satu merek: SOYJOY dalam satu pabrik). Sebelum memulai produksi, ada proses pencucian terlebih dulu untuk menghindari hal tersebut—dan pada saat itu kebetulan ada karyawan yang melakukan proses pencuciannya.
Setelah sesi berakhir, ada jeda waktu lumayan panjang yang kemudian dimanfaatkan peserta berfoto-foto. Dan seluruh aktivitas kunjungan pada hari itu pun berakhir dengan beranjak sekitar pukul lima sore untuk kembali ke lokasi pemberangkatan di Surabaya.
