Grand Opening Ceremony SOYJOY Factory | Kebaikan Kedelai, Kebaikan SOYJOY

Jadi menimbang segala manfaat kedelai, maka dibutuhkan inovasi teknologi untuk diversifikasi produk olahan yang kekinian, artistik dan fungsional. Karena menyikapi sebagian orang yang mungkin menganggap tahu, oncom, dan sejenisnya adalah cenderung kaku, kuno serta kurang praktis disebabkan harus ada pengolahan sebelumnya. SOYJOY yang mengandung karbohidrat kompleks, protein, vitamin dan mineral serta komponen dietary fiber, isoflavon, antioksidan dan berbagai komponen bioaktif lain menjadi satu pilihan untuk memetik manfaat sehat kedelai.

Paparan komponen kedelai dalam presentasi Pak Made. dokpri

Kebaikan kedelai sebagai penurun obesitas dan diabetes. dokpri

slide Kedelai dan Kanker Payudara. dokpri

slide Kedelai dan Menopause. dokpri

Perbandingan antara wanita Amerika dan Jepang yang mengalami gejala menopause. dokpri

Tak banyak materi presentasi yang dibawakan Ibu Evy Christina, dan cenderung lebih menyimpulkan secara ringkas tentang manfaat kedelai dan efeknya pada tubuh pada kasus ngemil SOYJOY dibandingkan dengan memakan donat dalam hitungan jam.

Ibu Christina juga bercerita tentang beberapa kisah hidup seseorang disekitarnya (bertugas sebagai R&D SOYJOY) tentang bagaimana kebaikan SOYJOY berpengaruh pada lingkar perut juga mengingatkan lagi risiko diabetes pada keluarga.

Ibu Christina juga memaparkan bahwa pabrik di Pasuruan ini adalah pabrik ketiga SOYJOY di dunia, dimana yang pertama berlokasi di Jepang sedangkan yang kedua ada di Cina. Disamping itu untuk mengadopsi kebiasaan di Indonesia yang tidak jauh dari 2K: krupuk dan kripik, maka di awal tahun ini SOYJOY meluncurkan varian baru yakni SOYJOY Crispy dengan rasa Vanilla, melengkapi berbagai varian yang sudah ada yakni Almond Chocolate, Raisin Almond, Banana dan Strawberry.

Ibu Evy saat presentasi. dokpri

Perbandingan donat dan SOYJOY pada gula darah pada presentasi Ibu Evy. dokpri

Varian SOYJOY saat ini. dokpri

Setelah sesi Presentasi tersebut, maka dibukalah sesi pertanyaan yang akan dijawab oleh tiga orang yang baru saja berpresentasi tadi dan satu moderator:

YB (Yoshihiro Bando), EC (Evy Christina), MA (Made Astawan) dan RS (Ricky Suhendar)

1. Bagaimana cara mengolah produk kedelai seperti SOYJOY, mengingat isoflavon ini adalah komponen penting kedelai. Apakah diambil isoflavon-nya saja?

MA: Dalam pengolahan kedelai ini tidak perlu diekstraksi seperti itu, karena nggak akan efisien, jadi semuanya memang utuh dalam satu kesatuan.
EC: Bahkan dalam SOYJOY, kedelai ini diproses sekulit-kulitnya secara utuh dimana kita dapat mengambil nutrisi juga dari situ. Bahan buah juga merupakan buah utuh bukan ekstraksi. SOYJOY juga tidak mengandung pengawet, berhubung prosesnya yang bagus maka SOYJOY akan bertahan setahun tanpa pengawet.
MA: Proses pembuatan SOYJOY pun bukan melalui frying tapi baking jadi tidak menyerap minyak.  

2. Di Indonesia adalah pabrik ketiga SOYJOY. Sebelum Pabrik SOYJOY di Indonesia apakah impor? Dari Cina atau Jepang?

RS: SOYJOY launching, ada di Indonesia mulai 2007. Impor dari Cina. 2013 impor dari Jepang dan tentunya hari ini kita meresmikan pabrik di Indonesia SOYJOY maka resmi menjadi produk lokal.

Kedelainya Indonesia?