[Polling] Janda Genit Vs Bujang Lapuk, Pilih Mana yang Kau Suka

Jika masih terlalu kering tambahkan lagi, hingga mendapat terkstur yang pas. bentuk bulat gulingkan diatas tepung panir dan beri chocochips di tengah lalu panggang api sedang hingga matang, oven tangkring , double pan, bahkan kukusan dengan diberi pasir pada bagian bawah juga bisa kok buat panggang kue ini. 

Sampai hari ini diriku tak mengerti mengapa dinamakan janda genit. Ada yang mengatakan karena bentuknya yang bulat dengan titik hitam di tengahnya menyerupai bagian tubuh perempuan yang gambarnya pasti disensor itu.

Ada juga yang berpendapat karena taburan tepung panir menyerupai bedak mengingatkan janda yang suka berdandan. Emang cuma janda yang suka dandan? Ada juga yang bilang rasanya yang gurih, manis dan renyah seperti astaghfirullah adakah rasa janda demikian.

Entahlah, mengapa nama janda sangat sering menjadi penamaan masakan yang seperti semua orang kenal seperti sop janda, bakmi janda, beppa janda, rondo royal, dan janda-janda lainnya.

Jokes tentang janda memang paling mudah masuk di kepala insan Indonesia, ya cocok untuk penamaaan agar viral dan mudah diingat.

Eh ada filmnya kan, intronya saja mungkin bisa mendeskripsikan rasa si janda genit yang bikin dag dig du. Kue kering ya, kue kering hari raya paling suka-suka si  janda genit yang kumaksud.

Bujang Lapuk

Mungkin sudah banyak yang jarang mendengar kue bujang lapuk, santuy itu penamaan lain kue putri salju kok. Kue ini termasuk kue legend, bersamding dengan Kastangel dan Nastar yang mempertahankan nama kebarat-baratannya. Diriku biasanya membuatnya dari resep nastar yang berlebih. Kadang membulatkan nastar itu semangat sih 45, tapi saat eksekusi sudah keburu lelah. Karena memang diriku membuat kue kering itu 3 hari menjelang lebaran. Karena terlalu sibuk? gak juga. Alasan untuk menjaga fresh juga rasanya nggak.Alasan  kemalasan mungkin bisa dicentang. He..he. 

Bahannya biasanya 250 gram butter, 250 gram margarin. Diriku selalu gagal buat kue kering yang semua bahannya butter jadi dicampur aja. 4 butir kuning telur, 100 gram gula halus, semua dikocok sampai lembut.

Tambahkan 700 gram terigu protein rendah dan 100 gram maizena ditambah 4 SDM susu bubuk.  Jika diuat nastar tak perlu ditambah apa-apa, cukup bulatkan dan isi dengan selai nanas pekat.