Bawang merah iris sebenarnya paling sedap diganti dengan bawang Bombay, tapi stok di rumah lagi gak ada, karena harganya kemarin-kemarin lagi bikin nangis Bombay.
Buat yang diet bisa diganti dengan kecap diet kok, soal rasa yang diet ya lebih tahu tentu agak sedikit berbeda, tahunya juga bisa juga gak digoreng tetapi direbus sebentar.
Jeruk kunci kali gak ada ya bisa diganti dengan jeruk nipis atau lemon, mana yang tersedia ajalah.
Hidanginnya juga gampang banget, taro kecambah, tahu goreng dalam sebuah wadah, siram dengan sambal kecap dan aduk rata.
Bawang Putih Goreng  , Rahasia Kelezatan Sambal KecapÂ
Anak  micin bolehlah tambahkan penyedap masakan sedikiiiit, tapi aku  nggak tambahkan karena sayang dengan aroma dan rasa bawang putih goreng yang menjadi rahasia kelezatan sambal kecap ini.
Boleh bawang putih iris aja gak sih? , ya boleh saja.  Sesuaikan dengan selera tetapi menurutku  akan sangat berbeda rasanya jika pergunakan bawang putih goreng, rasanya lebih enak dan wangi menggugah selera. Agak lumayan jika digantikan dengan bawang putuh bubuk dibanding menggunakan bawang putih iris. Jika suka dengan bawang putih mentah tidak ada larangan kok sebagai bahan tambahan, apalagi kalo ada bawang putih acar. Tentu lebih sedap he..he...
Di Palembang, sambal kecap ini biasanya juga dihidangkan dengan ayam goreng ditambah dengan tumbukan kasar kacang tanah, biasanya menjadi hidangan di acara resepsi perkawinan atau khitanan  ataupun acara sedekahan lainnya, namanya Ayam Kecap. Jadi, masakan ayam kecap di Palembang bukan ayam semur atau ayam malbi ya. Meski sama-sama berbahan dasar kecap sebagai penyedap tetapi karena  sangat beda bumbu dan pengulahannya tentu berbeda pula penamaannya,
Sambal kecap ini juga di rumah bisa dimakan dengan sate baik sapi maupun ayam, ikan goreng atau ikan bakar atau sekadar telur ceplok, dengan sosis goreng juga enak kok. Sesuai selera aja.
Makanan Ekonomis dengan Kandungan Vitamin Tinggi
Sudah menjadi keyakinan khalayak jika vitamin C dan vitamin E sangat berguna untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Bahkan saat ini minuman ataupun suplemen makanan mengandung vitamin C dan Vitamin E semakin dicari, bahkan sulit ditemukan di minimarket pada beberapa wilayah. Kepanikan di masa  pandemic covid 19 juga nampaknya mempengaruhinya.
