Mohon tunggu...
Kartika Kariono
Kartika Kariono Mohon Tunggu... Pengacara - Ibu Rumah Tangga

Mengalir mengikuti kata hati dan buah pikiran

Selanjutnya

Tutup

Kurma Pilihan

7 Minuman "Oldies" Tetap Kekinian

1 Juni 2018   23:17 Diperbarui: 1 Juni 2018   23:53 1502
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
ini favorit sekali,tetapi selama ramadan dihindari dulu.

Sepertinya keberadaan es kepal mulai sedikit menggeser minuman kekinian dengan seperti bubble tea ala Taiwan hingga Thaitea,juga meredupkan fenomenal capcin (cappucino cincau),yang sempat membuat teman yang belajar bikin kopi ngomel-ngomel soal menu satu itu. salah dia sendiri buat cappucino aja rempong dengan berbagai alat berharga jutaan rupiah,padahalkan tinggal gunting dan kasih air panas (eh..itu aku ya penggemar kopi gunting,bukan kopi giling) juga sop buah yang mulai berkurang pedagangnya di Palembang.

Saya ini termasuk penggemar minuman manis, banyak minuman favorit saya yang mungkin menjadi pilihan buat takjil ramadan.Kebanyakan minuman zaman old, tapi kan tidak menjadi kalah kekinian juga

1. Es Kelapa Muda

fb-img-1527838674787-5b116f42dd0fa83f672804d4.jpg
fb-img-1527838674787-5b116f42dd0fa83f672804d4.jpg
Ini doyan banget,di Palembang bisa dicari di Simpang Dogan, Sako. Ada tempat khusus yang menjual, baik kelapa murni,ditambah gula,dicampur susu bahkan dogan bakar atau yang doyan diperasi jeruk limau (he he yang terakhir itu limaunya bawa sendiri).

Saya cukup suka, tetapi tidak terlalu doyan.Entah mengapa setiap minum air kelapa muda saat berbuka badan saya terasa lemas.Makanya saya sering diomeli jika ingin menambah gelas selanjutnya (dogannya tidak beli,tetapi dari pohon di sekitar rumah).

Saya tidak pernah mencari tahu apa yang menyebabkan,saya pikir itu terjadikarenasaya minumnya kebanyakan saja.Jadi,jika minum air kelapa muda saya pastikan setelah perut terisi dengan kapasitas secukupnya.

Variasi es kelapa yang sering saya rasakan di beberapa tenpat makan (saya tidak tahu apakah ini dapat diklasifikasikan kekinian juga) adalah es kelapa jeruk (dicampur jus jeruk),es kelapa mangga (dicampur jus mangga) dan tentu saja es kuluwut yang seger banget.

2.Es Puter

sumber :IG KartikaLestari.Kariono
sumber :IG KartikaLestari.Kariono
Di Palembang disebut es tungtung , karena penjualnya menjajakan dengan gong kecil. Saya sangat suka rasa lembut dan suka sekali dengan proses pembuatannya, santan dan gula dancampuran lain-laindiputar dengan wadah khusus yang diluarnya diberi es batu dan garam. Pembelajaran fisika bagus juga melihat proses pembuatan es puter ini.

Saya punya langganan khusus sejak saya masuk kuliah sampai sekarang. ia penjual keliling namanya Es Pragolo, warga (lama)Swiss (Seputar Wilayah Sekip dan Sekitarnya) sangat mengenal beliau. Tempat yang menetap yang juga legend di Palembang adalah Es Puter Bang Udi di Kawasan Lemabang.

fb-img-1527838732745-5b11701ef133440f92145653.jpg
fb-img-1527838732745-5b11701ef133440f92145653.jpg
Rasa gurihnya dan lembutnya  bercampur ketan hitam dan kacang merah enak bener. Campuran lain adalah alpukat dan duren utuh jika sedang musim duren.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Kurma Selengkapnya
Lihat Kurma Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun