Mohon tunggu...
Kania Nadya Ulya
Kania Nadya Ulya Mohon Tunggu... Lainnya - Pelajar

Menulis

Selanjutnya

Tutup

Ruang Kelas

Membuat Ayam Krispi Krenyezz

27 Desember 2023   20:39 Diperbarui: 28 Desember 2023   12:12 99
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Ruang Kelas. Sumber Ilustrasi: PAXELS

     Bahan-bahan yang diperlukan dalam Membuat Ayam Krispi Krenyezz adalah:

1. Ayam Potong 3 ekor Rp. 180.000

2. Minyak Goreng 2 kg Rp. 30.00

3. Tepung Ayam Krispi 5 bungkus Rp. 10.000

4. Tepung Terigu 2 bungkus Rp. 24.000

5. Merica Bubuk 1 bungkus Rp. 5.000

6. Cabai Giling 1/4 kg Rp. 15.000

7. Garam Halus 2 sdm Rp. 500

8. Air Aqua 1 botol Rp. 3.000

9. Gas

10. Saos sambal

11. Nasi

Total : Rp. 272.500

B. Alat-alat yang Diperlukan

     Alat-alat yang diperlukan dalam membuat ayam krispi krenyezz adalah :

1. Kuali besar

2. Baskom menengah 1/orang

3. Spatula jepit

4. Piring kaca ceper

5. Styrofoam

C. Prosedur Pembuatan Ayam Krispi Krenyezz

     Prosedur yang harus dilakukan dalam pembuatan ayam krispi krenyezz ada 3 yaitu :

     1. Tahap Memarinasi Ayam

         Adapun tahap memarinasi ayam sebagai berikut :

1.) Bersihkan ayam dengan cara duicuci dan buang bagian ayam yang tidak dapat dikonsumsi

2.) Sisihkan ayam yang sudah bersih di baskom

3.) Marinasi ayam yang sudah bersih dengan cabai 1/4 kg, merica bubuk 1 bungkus, dan garam 2 sdt.

4.) Aduk hingga merata dan sisihkan

     2. Tahap Pembuatan Tepung

          Tahap pembuatan tepung yaitu tahap membuat adonan tepung yang akan melapisi ayam nantinya, caranya sebagai berikut :

1.) Tuangkan tepung terigu 2 kg dan tepung ayam krispi 5 pcs pada baskom kosong.

2.) Aduk tepung hingga tercampur rata

3.) Siapakan air mineral yang dicampur sedikit cabai giling untuk mengulang penepungan

     3. Tahap Pemberian Tepung

          Tahap pemberian tepung yaitu tahap melapisi ayam dengan adonan tepung, adapun caranya sebagai berikut :

1.) Ambil ayam yang sudah dimarinasi.

2.) Ambil 1 potong ayam, masukkan ke dalam tepung tadi

3.) Benyek-benyek ayam agar dapat rata dan meresap

4.) Lalu kibas-kibas ayam.

5.) Lakukan hingga tiga kali pengulangan.

6.) Lakukan hingga semua ayam potong habis.

7.) Tuangkan minyak goreng sebanyak 2 kg pada kuali besar lalu panaskan di atas kompor

8.) Jika minyak sudah panas, goreng ayam hingga bewarna cokelat keemasan (golden brown)

9.) Angkat ayam dari kuali penggorengan lalu tiriskan dengan saringan penggorengan.

10.) Ayam krispi krenyezz dapat dinikmat. Dapat pula ditambahkan saos sambal dan dikemas dalam Styrofoam agar lebih                         menarik.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ruang Kelas Selengkapnya
Lihat Ruang Kelas Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun