Proses Produksi Massal Pembuatan Tempe

2.Pemisahan kulit kacang kedelai

setelah direndam dan semalaman,kemudian dicuci kembali dengan air bersih dan dipisakan kulitnya menggunakan alat khusus.

3.Rebus dan peragian

setelah sudah bersih,kedelai direbus sampai empuk menggunakan tempat yang besar dengan api yang besar.

4.Pemberian ragi

setelah kedelai sudah matang,lalu ragi dimasukkan ke dalam rebusan tempe yang sudah matang 

5.Pengemasan

Kedelai yang sudah matang lalu dimasukkan kedalam plastik untuk melewati proses fermentasi 

PROSES FERMENTASI

Fermentasi dilakukan pada suhu 20 celcius  - 37 celcius selama kurang lebih 18-36 jam

BIAYA DAN KEUNTUNGAN DALAM MEMPRODUKSI TEMPE