4. Manfaat lain
Dikutip dari Medical News Today, baking soda dapat membuat gorengan lebih renyah dan ringan, dan mebjadikan makanan berwarna kecoklataan saat dipanggang.
Tidak hanya dijadikan bahan campuran makanan saja, baking soda juga dapat membersihkan peralatan rumah tangga, yang berkerak dan kotor seperti alatan masak, noda pakaian, noda lantai, dan lainnya.
Sementara baking powder hanya dapat digunakan untuk campuran kue saja, lantaran adanya kandungan tepung maizena sehingga tidak dapat digunakan untuk membersihkan atau membuat gorengan menjadi renyah.
Dua bahan yang umun dijadikan campuran membuat kue ini memiliki kegunaan yang sama-sama dapat membantu mengembangkan makanan. Tidak hanya itu komposisi dan kandungan kimianya juga berbeda.
Nah sudah taukan bedanya baking soda dan baking powder.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
