Bahan-bahan
Tahu putih 1 bungkus ( 5 biji )
Bayam 1/4 kg
8 sendok tepung terigu,
garam secukupnya
ladaku secukupnya
gula secukupnya
wortel 1/4
kentang 1/4
telur 1 butir
tepung panir.
Langkah-Langkah
Kupas kentang lalu potong kecil-kecil
Kupas wortel lalu potong kecil-kecil
Cuci bahan-bahan yang akan digunakan seperti tahu bayam, kentang, dan wortel
Haluskan kentang, wortel, dan bayam menggunakan chopper
Haluskan tahu secara manual dan jangan lupa memakai sarung tangan plastik saat menghaluskan tahu
Jika semua bahan sudah dihaluskan dan masukkan 1 telur, kemudian semua bahan diuleni secara manual dan jangan lupa menggunakan sarung tangan plastik
Tambahkan garam, gula, dan ladaku secukupnya
Uleni adonan hingga merata
Tuang adona ke dalam loyang
Kemudian kukus selama 35 menit, diamkan adonan kurang lebih 20 menit agar ketika dilepas dari loyang tidak lengket
Setelah dilepas dari loyang kemudian dipotong persegi atau sesuai keinginan
Baluti potongan nugget dengan tepung panir
Kemudian goreng menggunakan minyak goreng dengan api kecil agar matangnya merata sampai dalam, nugget digoreng selama 6-10 menit
Nugget siap disajikan
Bahan-bahan
Nutrijell 2 bungkus
Susu kental manis
Mayonaise
Yogurt
Gula
Keju batangan (toping)
Coklat batangan (toping)
Langkah - Langkah
Membuat nutrijell dipotong dadu
Nutrijell 2 bungkus memerlukan
2 cup air gelas kecil untuk 1 bungkus nutrijell, jika 2 bungkus maka membutuhkan 4 cup air gelas kecil
Tambahkan 4 sendok makan gula
Selanjutnya tuangkan semua bahan yaitu nutrijell, gula, dan air di panci
Semua bahan diaduk dulu hingga tercampur rata agar tidak ada bubuk nutrijell yang menggumpal
Setelah itu masak menggunakan api kecil
Diaduk secara perlahan hingga mendidih,
Sesudah mendidih diamkan sebentar agar uap panas hilang terlebih dahulu kemudian kasih Fruity acid dan diaduk
Selanjutnya tuang nutrijell yang sudah dibuat ke dalam wadah yang flatatau datar seperti nampan
Kemudian diamkan 15-30 menit agar nutrijell benar-benar mengeras dan bertekstur kenyal, lalu potong nutrijell berbentuk dadu
Letakkan nutrijell ke dalam wadah cup kecil
Membuat mayonaise
Mayonise, yoghurt, susu kental manis, dan gula, kemudian aduk semua bahan agar merata, tingkat keasaman dan kemanisan sesuai selera
Menyiapkan toping
Parut coklat batangan dan keju batangan
Menyiapkan salad Jelly
Letakkan jelly yang sudah dipotong dadu ke dalam cup kecil
Tuang 1 sendok makan mayonise salad jelly ke atas jelly
Taburi salad jelly dengan toping parutan coklat dan keju
Salad jelly diap disajikan
