Contract farming juga wajib memuat mekanisme pembagian risiko seperti formula penetapan harga yang adil, asuransi tanaman, dan prosedur yang jelas untuk menangani keadaan yang tidak terduga. Mekanisme ini menjadi penting untuk memitigasi risiko dan memastikan keberlanjutan perjanjian.
Contract farming sebagai mekanisme pengalihan risiko dapat berguna baik itu bagi pihak petani maupun juga bagi pihak kedua yang membeli hasil pertanian dari petani.
Bagi petani, contract farming menawarkan harga produk yang telah disepakati di awal sebelum masa tanam. Hal ini memberikan kepastian harga bagi petani dan melindungi mereka dari fluktuasi harga pasar yang seringkali tidak stabil.
Selain itu, contract farming menjamin pembelian hasil panen petani dengan harga yang telah disepakati. Hal ini membantu petani untuk memasarkan hasil panennya dengan lebih mudah dan terhindar dari risiko gagal panen atau harga jual yang rendah.
Sedangkan bagi pihak kedua yang membeli hasil panen dari petani, contract farming membantu mendapatkan pasokan bahan baku yang berkualitas dan berkelanjutan serta terjamin kualitasnya
Adapun contract farming dapat diwujudkan dalam Usaha Pertanian Kontrak (UPK) dapat berbentuk beberapa jenis seperti UPK Inti, UPK Plasma, UPK Bersama, UPK Mandiri, UPK Syariah, dan UPK lainnya.
UPK Inti didirikan dan dimiliki oleh perusahaan inti (perusahaan besar). UPK ini memiliki modal dan sumber daya yang besar, serta memiliki akses langsung ke pasar.
UPK Inti biasanya menjalin kerjasama dengan petani plasma melalui sistem kontrak. UPK Plasma didirikan oleh kelompok petani atau koperasi. UPK ini memiliki modal dan sumber daya yang lebih kecil dibandingkan dengan UPK Inti.
UPK Plasma biasanya menjalin kerjasama dengan perusahaan inti melalui sistem kontrak. UPK Bersama didirikan oleh perusahaan inti dan kelompok petani atau koperasi secara bersama-sama.
UPK ini memiliki modal dan sumber daya yang berasal dari perusahaan inti dan kelompok petani atau koperasi. UPK Bersama biasanya menjalin kerjasama dengan petani plasma melalui sistem kontrak.
