- 2 batang serai
- 50 gram buah (misalnya jeruk nipis, jeruk purut, buah bit)
Bahan-bahan ini banyak mengandung vitamin, mineral, dan elemen yang sangat penting untuk tubuh kita. (Semua vitamin, mineral, dan elemen yang diperlukan oleh tubuh kita ada di bahan sayuran, buah, empon-empon, rempah-rempah, dan hasil tumbuhan lainnya)
Cara Membuat :
1. Semua bahan dicuci bersih
2. Semua empon-empon dan serai dikeprek (serai dipotong-potong)
3. Wortel diparut serut atau dipotong tipis-tipis
4. Buah bit dipotong tipis-tipis
5. Jeruk nipis atau jeruk purut dibelah dua (diperas saat memasukkan ke dalam air panas termasuk kulitnya)
6. Masukkan semua bahan kedalam air panas sambil tetap dipanaskan dengan api kecil untuk menjaga suhu air antara 60 -- 70 derajat Celcius selama 1--2 jam
7. Setelah direndam dalam air panas selama 1-2 jam larutan disaring,ampasnya diperas dengan menggunakan kain kasa .
