Prof. Sekartini membahas apakah anggaran Rp 15.000 per anak per makan cukup untuk menyediakan makanan bergizi. Dia mengakui bahwa ini tergantung pada harga bahan-bahan. Jika harga stabil, Rp 15.000 dapat cukup untuk membeli dua sumber protein, seperti telur dan ikan, dan sayuran. Namun, jika harga naik, kualitas makanan mungkin akan menurun.
Susu: Bagian Penting Pola Makan Anak
Prof. Sekartini merekomendasikan konsumsi susu hingga remaja. Dia mengatakan ada berbagai jenis susu dengan komposisi mikronutrien berbeda yang cocok untuk kelompok usia berbeda. Dia merekomendasikan konsumsi setidaknya 500cc susu per hari.
Tantangan dan Solusi
Diskursus yang baik ini, tentu tidak akan lepas dari segala macam potensi yang bisa mengagalkan program ini dikemudian hari. Tekad dan komitmen yang kuat dari pemerintah dan seluruh elemen masyarakat, menjadi bagian penting dalam proses berjalannya program ini nantinya. Adapun langkah-langkah yang dapat dilakukan adalah sebagai berikut:
Pengawasan Realisasi Program
- Program harus tepat sasaran dan menjangkau seluruh anak-anak yang membutuhkan.
- Kualitas makanan harus memenuhi standar gizi.
- Distribusi makanan harus dilakukan secara tepat waktu dan efisien. Ini tidak mudah, apalagi jika menelisik ke daerah terpencil dan tertinggal.
Pengawasan Pengelolaan Anggaran
Penggunaan anggaran harus transparan dan akuntabel. Dengan anggaran yang pasti akan dikucurkan begitu besar, audit berkala diperlukan untuk mencegah penyimpangan dana. Masyarakat berhak mendapatkan informasi terkait penggunaan anggaran program.
Kesimpulan
Program Makan Bergizi Gratis merupakan harapan baru bagi masa depan anak-anak Indonesia. Dengan skema yang tepat, swasembada pangan, dan pengawasan ketat, program ini berpotensi menjadi solusi nyata untuk memerangi stunting dan malnutrisi. Mari kita dukung dan kawal program ini agar terlaksana dengan baik dan mencapai tujuannya!
