Pemilihan bisnis Roti Gandum Isi bukanlah sekedar. Bambang yang memperdalam kemampuannya dengan pelatihan di kantornya, menjelang pensiun, sudah memperhitungkan berbagai aspek.
Roti gandum merupakan makanan Kesehatan (healthy food) yang dibuat dengan bahan-bahan berkualitas.
"Roti gandum punya kandungan serat yang jauh lebih tinggi. Ini bagus bagi mereka yang sedang menjalani diet atau menderita diabetes. Selain itu juga membuat kenyang lebih lama,"tambah Bambang yang meluncurkan roti gandum dan varian lainnya dengan merek Bajuba.
Tak hanya itu, para ahli gizi menyatakan roti gandum juga bermanfaat untuk menurunkan risiko penyakit kronis, menjaga kesehatan jantung, mengontrol berat badan dan menurunkan Risiko Diabetes Tipe 2.
Bajuba sendiri singkatan dari nama Bambang, Julia dan putranya Bayu yang saat ini kuliah di Malaysia.
Di dalam roti gandum terdapat serat hingga 3 atau 4 gram. Sedangkan roti tawar biasanya mengandung satu gram per porsinya.
Serat bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan, karena dapat membantu kesehatan pencernaan, meredakan sembelit, dan membantu meningkatkan gula darah.
Selain itu, jika dibandingkan dengan roti tawar terdapat perbedaan pada bahannya. Roti tawar hanya terbuat dari tepung terigu. Sementara roti gandum terbuat dari gandum utuh yang memiliki kandungan serat tinggi. Roti gandum berwarna kecoklatan karena terdapat serat serealia yang baik untuk tubuh.
Pangsa pasar Roti Gandum Isi saat Bambang dan keluarganya tinggal di Bekasi, Jawa Barat lumayan besar. Kebanyakan dari Jakarta, Bekasi, Depok dan Bogor, juga kota-kota lainnya. Konsumen dari perumahan di Bekasi menjadi pasar yang lumayan besar.
Pada 2020 Bambang memutuskan untuk pindah ke Sleman. Saat ini ia tinggal di dusun Druju Lor, Margodadi, Seyegan, Sleman yang juga menjadi "pabrik" untuk membuat berbagai roti, cake dan lainnya.
