Candi Borobudur, siapa yang tidak kenal Candi Borobudur? Â
Candi legenda yang menyimpan ribuan makna, memiliki 1.460 relief dan 504 stupa ini, selalu memberikan kesan mendalam bagi setiap siapa saja yang pernah menginjakkan kaki di pelatarannya yang luar biasa keren itu.
Saat ini, kita akan mendapatkan kesan yang berbeda, karena Nujiwa, Â sebuah kedai milik Galeri Komunitas menawarkan cara yang berbeda untuk menikmati Wisata Candi Borobudur, yaitu menikmati teh seduh dengan batang sereh atau serai" ujar Etik Pratiwi saat mempromosikan salah satu produk Nujiwa yaitu teh sereh borobudur.
Etik Pratiwi adalah salah satu peserta Business Development Training for Youth, program kolaborasi antara United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization (UNESCO) dan CITI Foundation yang dilaksanakan di Galeri Komunitas (GalKom) Karang Anyar (16 sd 17 September 2017) dengan metode CEFE Business Canvas Model.
Menurut Etik, Nujiwa menjadi salah satu icon wisata di kawasan Candi Borobudur, tepatnya berlokasi di Galeri Komunitas (GalKom) Karang Anyar yang terletak di Desa Karang Anyar, Kecamatan Borobudur, Kabupaten Magelang Propinsi, Jawa Tengah.
Tidak hanya menyediakan kuliner, Â nujiwa juga menawarkan tentang belajar tentang pembuatan keramik.
Salah satu produk favorit kuliner Nujiwa adalah Teh Sereh. Ada dua alternatif teh sereh, saat siang hari, kita dapat tuangkan dengan beberapa butir batu es, sungguh sebagai pengusir dahaga yang sempurna, sedangkan malam hari, kita dapat sajikan dengan air hangat, sungguh sangat nikmat.
Sereh dan Manfaatnya
Sereh atau Serai atau Cymbopogon, sebutan secara botanikal adalah tanaman asli Asia Tenggara dan Afrika. Leluhur kita, sudah menggunakannya saat meramu aneka masakan, selain itu minyak sereh telah digunakan untuk memberi aroma rempah. Sereh atau Rumput perennial inipun mudah sekali tumbuh, sehingga banyak orang menanamnya di pekarangan rumah sebagai salah satu tanaman apotek hidup.
Merujuk berbagai refrensi, sereh telah digunakan dalam bumbu masakan di Asia Selatan oleh leluhur kita. Mereka telah mengetahui tanaman ini memiliki efek menenangkan pada tubuh, sehingga diantaranya dapat membantu dalam menstimulasi tidur dan menyembuhkan insomnia. Sereh juga memiliki sifat antibakteri dan antijamur, yang membuatnya menjadi obat efektif untuk berbagai keluhan kondisi kesehatan. Serai dapat megatasi rasa mual, kram menstruasi yang parah, dan juga bertindak sebagai diuretik.
Manfaat lainnya yaitu untuk detoksifikasi hati, pankreas, ginjal, kandung kemih dan saluran pencernaan. Teh serai juga membantu dalam menjaga kadar kolesterol normal dalam tubuh, racun, lemak berlebih, dan memperbaiki pencernaan. Serai juga mendapatkan tempat dalam pengobatan Ayurveda kuno untuk sifatnya yang tak terhitung banyaknya, menghilangkan batuk pilek umum dan penyakit terkait lainnya.
