Peyek Teri

10. Gula

11. Minyak kelapa

Cara membuat :

1. Santan kelapa masukkan dan cairkan tepung berasnya.

2. Bumbu halus: kencur, ketumbar, bawang putih dan kemiri. Masukkan ke dalam adonannya tambah garam secukupnya sedikit gula. 1 telur ayam. Tambahkan teri sedikit. Aduk-aduk.

3. Panaskan minyak kelapa dan masak. Caranya aduk-aduk adonan dan paskan satu sendok sayur, masukkan teri secukupnya. Masukkan ke minyak panasnya

4. Masak langsung mateng atau masak dua kali. Masak setengah mateng angkat dan masak terus seperti itu setengah mateng dan masak bersama-sama setengah matengnya sampai jadi masaknya bersamaan dalam satu kuali. Alhamdulillah, Masak angkat. Warna setelah masak kuning keemasan.

Kompasianival

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H