Ayam Panggang

Ayam panggang

Bahan-bahan dan bumbu :

1. Daging Ayam

2. Garam

3. Laos atau lengkuas

4. Kemiri

5. Bawang merah

6. Bawang putih

7. Daun jeruk purut

8. Jahe

9. Kecap manis

10. Margarin

Cara membuat :

1. Haluskan bumbu : laos atau lengkuas, garam, kemiri, jahe, bawang merah dan bawang putih. Tembah kecap manis. Masukkan daun jeruk purut yang telah dicuci. Masukkan di air untuk memasak ayamnya. Masukkan ayamnya. Masak dengan api besar.

2. Ayam yang sudah masak dan ditiriskan siap di panggang.

3. Panggang ayamnya oleskan margarinnya (Masaknya dibolak-balik biar masaknya merata oles margarin sedikit-sedikit.)

4. Setelah matang semuanya angkat.

5. Hidangkan ayam panggang yang sudah masak.