Nasi Uduk

NASI UDUK

Bahan-bahan dan bumbu :

1. Beras 5 kg.

2. Santan kelapa

3. Daun salam

4. Serai

5. garam

6. Laos

Cara Membuatnya :

1. Cuci berasnya lalu tanak nasi nya menggunakan santan kelapa kurang lebih 3 buah kelapa sedang besar parut lalu peras airnya menjadi santan kelapa. Masukkan daun salam yang sudah dicuci dan serainya lalu laos yang sudah dikupas. Garam.

2. Ketika air kering matikan kompor laku siapkan dandang untuk mengukus nasinya. Kukus nasi sampai mateng. Setelah mateng angkat.