Referensi
Koswara, S. (2006). Jahe, Rimpang dengan Sejuta Khasiat. Jakarta: Pustaka Sinar Harapan.
Handrinato, P. (2006). Uji Antibakteri Ekstrak Jahe Merah Zingiber officinale var. Rubrum terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Journal of Research and Technology, 2(1): 1-4.
Hidayat, S. (2005). Ginseng: Multivitamin Alami Berkhasiat. Jakarta: Penebar Swadaya.
Parwata, I., & Dewi, P. (2008). Isolasi dan Uji Aktivitas Antibakteri Minyak Atsiri dari Rimpang Lengkuas (Alpinia galanga L.). Jurnal Kimia, 2(2): 100-104.
Rahminiwati, M., Mustika, A., Saadiah, S., Andriyanto, Soeripto, & Unang, P. (2010). Bioprospeksi Ekstrak Jahe Gajah sebagai Anti-Crd: Kajian Aktivitas Antibakteri terhadap Mycoplasma galliseptikum dan E. coli in Vitro. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 15(1): 7-13.
Udjiana, S. (2008). Upaya Pengawetan Makanan menggunakan Ekstrak Lengkuas. Jurnal Teknologi Separasi, 1(2).
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
