Daging kambing memiliki kadar lemak yang paling rendah dibanding daging merah lainnya. Lemak yang terdapat pada daging kambing pun termasuk lemak yang baik untuk kesehatan jantung. Mengonsumsi daging kambing dapat menjaga kadar kolestrol agar tetap seimbang dan tidak berisiko ke penyakit jantung.
- Mengandung Vitamin B12
Vitamin B12 adalah nutyrisi penting yang membantu menjaga kesehatan sistem saraf dan produksi DNA. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan anemia dan gangguan neurologis. Daging kambing memenuhi kebutuhan harian tubuh dan menjaga fungsi otak yang ideal.
- Mengandung Zinc dan Selenium
Mineral zin dan selenium adalah mineral-mineral penting yang dapat membantu kesehatan reproduksi dan juga kesehatan imun. Daging kambing mengandung dua mineral ini dengan jumlah yang cukup. Sehingga jika kita rutin mengonsumsinya, tubuh akan dengan sendirinya meningkatkan kesehatan bagian reproduksi dan imun. Juga membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi.
Daging kambing dan sapi memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa dan dapat dimasukkan ke dalam diet yang seimbang. Daging sapi dan kambing lebih baik karena memiliki vitamin B kompleks dan kreatin yang membantu metabolisme dan fungsi otot, sementara kambing memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dan bermanfaat bagi kesehatan jantung. Untuk memaksimalkan manfaatnya bagi kesehatan Anda, pilih daging berkualitas tinggi dan konsumsi dalam jumlah yang tepat. Kita dapat meningkatkan kesehatan kita secara keseluruhan dengan memahami dan memanfaatkan nilai gizi dari kedua jenis daging ini.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
