Dehidrasi dimaksudkan untuk menghilangkan air dari etanol 95% sehingga dapat dihasilkan etanol 99,9% yang dapat langsung ditambahkan pada bahan bakar premium.Â
Untuk mendapatkan etanol absolut dilakukan dengan menggunakan cara kimia dan cara fisik. Cara kimia yaitu dengan menggunakan batu gamping. Cara ini cocok digunakan untuk skala rumah tangga. Batu gamping dihancukan kemudian direndam dengan etanol selama 24 jam dengan sesekali diaduk.
Cara fisik yaitu dengan menggunakan saringan molekul yang dapat menyerap molekul air (2,8 A), tetapi tidak menyerap molekul etanol (4,4 A). Uap etanol 95 % dilewatkan pada tabung yang berisi saringan molekul yang mengikat air. Dengan demikian uap yang keluar adalah etanol 99,9 %. Proses pembuatan bioetanol ini sangat mudah dilaksanakan, murah serta ramah lingkungan, sehingga dapat dilakukan oleh kelompok tani di pedesaan.
