Pemupukan yang Bijaksana: Penggunaan pupuk yang bijaksana, termasuk pupuk organik, dapat membantu meningkatkan hasil tanaman tanpa merusak lingkungan.
Pelatihan Petani: Memberikan pelatihan kepada petani dalam teknik-teknik pertanian yang berkelanjutan sangat penting untuk meningkatkan hasil dan keberlanjutan pertanian singkong.
Pengembangan Pasar yang Stabil: Mencari pasar yang stabil dan berkelanjutan untuk produk singkong adalah langkah penting dalam mendukung pertanian singkong.
Mocaf (Modified Cassava Flour) adalah produk tepung yang dihasilkan dari singkong melalui proses modifikasi. Proses modifikasi ini menghilangkan racun sianida yang terdapat pada singkong dan meningkatkan kualitas tepung. Mocaf memiliki banyak manfaat, seperti menjadi sumber karbohidrat yang aman, kaya serat, dan bebas gluten. Produk ini dapat digunakan dalam berbagai makanan, dari roti hingga makanan bayi, dan mendukung pertanian singkong berkelanjutan. Meskipun ada beberapa tantangan dalam produksi dan pemasaran Mocaf, potensinya untuk meningkatkan kesehatan dan pertanian berkelanjutan sangat besar. Oleh karena itu, Mocaf adalah contoh nyata bagaimana inovasi dalam pangan dan pertanian dapat membawa manfaat yang signifikan bagi masyarakat dan lingkungan.
Sumber: Instagram.com/Kementerian pertanian
