Rendang Vegan, Kuliner Tradisional yang Menjawab Tuntutan Zaman

- 5 lembar daun jeruk

- 2 lembar daun kunyit, sobek-sobek

- 2 sendok makan minyak goreng

- 1 sendok makan air asam jawa

- Garam dan gula secukupnya

Bumbu Halus:

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 7 buah cabai merah besar (sesuaikan dengan selera pedas)

-3 buah cabe rawit 

- 2 cm kunyit