Mengulik Sentra Produksi Bolu Magetan yang Legend, Pelaku UMKM Home Industri

Tepung terigu sebagai bahan utama pembuatan bolu Magetan di samping gula dan telur (dokpri)

Yuk kita lihat produksi Bolu Magetan di Sentra Bolu Sedap Rasa.

Saya bersama Mbak Ita, menuju tempat pembuatan bolu Magetan setelah minta ijin pada Pemilik usaha di tempat pengemasan.

Mbak Ita sangat antusias memperhatikan bahan dan proses pembuatan bolu Magetan.

Memasukkan adonan dalam loyang cetakan dan pemanggangan bolu Magetan (dokpri)

Di tempat pembuatan, ada sekitar 6 atau 7 orang yang sedang melakukan pembuatan bolu. Di sudut lain ada yang sedang menggoreng getas. Sejenis makanan kecil yang ternyata juga diproduksi di sini. Jika bolu Magetan dipanggang, maka pembuatan getas digoreng.

Bolu Magetan yang sudah matang, siap dibawa ke tempat pengemasan (dokpri)

Pembuatan bolu Magetan ini melalui beberapa tahapan, yaitu:

1. Persiapan bahan, yaitu tepung, telur, dan gula. 

2. Pencampuran bahan/ mixer

3. Memasukkan adonan dalam cetakan