Bu Yulia telaten menjawab pertanyaan saya dan menunjukkan alat-alat produksi sari melon yang merupakan bantuan dari dinas pertanian pusat.
"Ini mulainya dari mana,Bu?" Tanya saya melihat alat-alat pembuat sari melon yang terlihat mewah dan tentunya tidak murah.
"Ini mesin penghancur melon setelah dikupas dan dicuci bersih!" Bu Yuli menjelaskan sambil menunjukkan alatnya.
"Kalau yang itu mesin apa,Bu?" Tanya saya menunjuk jenis mesin yang lain.
"Itu mesin untuk memisahkan buah melon dari air sarinya dan ampasnya," jawab Bu Yuli.
Alat ini mempunyai semacam kran untuk mengalirkan air dari melon yang sudah diproses.
Kemudian sari melon ditampung dan diendapkan dalam panci besar agar mengendap dan airnya jernih.
"Setelah diendapkan siap dikemas, Bu?"
