Soto kuali Daging Sapi Bu Titi: Cukup Rp 5 Ribu

" Sama saja, Pak. Porsi besar atau kecil, harganya sama semua. Lima ribu!"

"Kok bisa murah, apa tidak rugi, Bu?"

"Subsidi silang, Pak!" Jawab Bu Titi. Tapi tidak menjelaskan, subsidi silang dengan apa. Sebab gorengan pun per potongnya cuma dihargai seribu rupiah.

Gorengan seribu, sate jeroan 4 ribu di Soto kuali daging sapi Bu Titi (dokpri)

Mungkin subsidi silang dengan sate jeroan, yang per tusuknya dihargai 4 ribu rupiah.

"Biasanya sehari habis berapa mangkok, Bu?"

"Ini satu kuali jadi 125 mangkok!" Jawab Bu Titi sambil menciduk kuah soto dari kuali.

"Itu kualinya sudah ada sejak jaman Majapahit, Bu?"

"Jaman Mataram,Pak!" Kata Bu Titi bercanda. Iyalah, kalau mengenal Surakarta dan Yogyakarta itu hubungannya dengan Mataram. Kalau Majapahit kan di Jawa Timur. 

Ternyata Bu Titi paham sejarah juga ya. Hehehe..

Bu Titi asyik melayani pembeli yang terus berdatangan.