Ice Cream Roll Mencipta Pengalaman Baru Menikmati Es Krim

"Masih lama,Mas?" Tanyaku.

"Mau rasa apa,Bu?" Mas penjual malah balik bertanya. Sebenarnya aku pengin blueberry. Tapi ayah sukanya alpukat. Lebih baik beli alpukat, kalau ayah kepingin tinggal dikasihkan. Aku ngicip saja, hihihi.

Varian rasa ice cream roll (dokpri)

Aku pura-pura mengamati varian rasa, padahal sambil berpikir. Harus cepat ambil keputusan. Kasihan banyak yang antre, malah aku yang didahulukan.

"Rasa alpukat saja, Mas!" Jawabku.

Si Mas penjual cekatan menuang bubuk es krim, susu, gula, perisa avocado dan mengaduknya dengan cekatan sampai berbentuk pasta.

Akhirnya selesai juga pesananku. Avocado ice cream roll (dokpri)

Aku menatapnya tak berkedip.

Setelah pasta tercampur rata, kemudian ditekan melebar berbentuk persegi panjang.

Kemudian dipotong kira-kira 10 cm dan digulung menggunakan pisau palet gepeng agak lebar.  Kalau aku menyebutnya kapi. 

Kemudian ditata di cup, dan diberi toping.