Mohon tunggu...
Isti Yogiswandani
Isti Yogiswandani Mohon Tunggu... Lainnya - Penulis buku Kidung Lereng Wilis(novel) dan Cowok Idola (Kumpulan cerpen remaja)

Suka traveling, dan kuliner.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Ice Cream Roll Mencipta Pengalaman Baru Menikmati Es Krim

28 September 2023   13:38 Diperbarui: 28 September 2023   13:42 719
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Abang penjual sedang meramu ice cream roll, atau es krim gulung (dokpri)

"Masih lama,Mas?" Tanyaku.

"Mau rasa apa,Bu?" Mas penjual malah balik bertanya. Sebenarnya aku pengin blueberry. Tapi ayah sukanya alpukat. Lebih baik beli alpukat, kalau ayah kepingin tinggal dikasihkan. Aku ngicip saja, hihihi.

Varian rasa ice cream roll (dokpri)
Varian rasa ice cream roll (dokpri)

Aku pura-pura mengamati varian rasa, padahal sambil berpikir. Harus cepat ambil keputusan. Kasihan banyak yang antre, malah aku yang didahulukan.

"Rasa alpukat saja, Mas!" Jawabku.

Si Mas penjual cekatan menuang bubuk es krim, susu, gula, perisa avocado dan mengaduknya dengan cekatan sampai berbentuk pasta.

Akhirnya selesai juga pesananku. Avocado ice cream roll (dokpri)
Akhirnya selesai juga pesananku. Avocado ice cream roll (dokpri)

Aku menatapnya tak berkedip.

Setelah pasta tercampur rata, kemudian ditekan melebar berbentuk persegi panjang.

Kemudian dipotong kira-kira 10 cm dan digulung menggunakan pisau palet gepeng agak lebar.  Kalau aku menyebutnya kapi. 

Kemudian ditata di cup, dan diberi toping.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun