Pisang, Buah Surga Kaya Manfaat

Saat jaman pendudukan Jepang, banyak rakyat Indonesia yang memanfaatkan bonggol pisang untuk dimakan karena beras sangat sulit didapat. 

Selulosa yang terurai menjadi monomer glukosa dan sebagai sumber karbon serta sumber energi.

 Selain itu, bonggol pisang memiliki kadar asam fenolat yang tinggi.

Asam fenolat membantu pengikatan ion-ion Al, Fe, dan Ca sehingga membantu ketersediaan P (fosfor) tanah. 

Semua mineral itu berguna pada proses pembungaan dan pembentukan buah.

4. Akar

Pohon pisang ternyata dapat membantu menjaga keberlangsungan lingkungan, karena memiliki sistem akar yang kuat untuk mencegah erosi tanah dan meningkatkan kualitas tanah. 

5. Jantung Pisang

Jantung pisang bisa dimasak untuk diolah menjadi berbagai macam sajian kuliner seperti botok, gulai, lodeh, tumis dan bisa untuk urap maupun pecel. 

6. Buah Pisang

Pisang kepok (dokpri) 

Pisang memiliki berbagai manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh. 

Seperti dikutip dari www.halodokter.com, pohon pisang mempunyai banyak manfaat. 

Berikut ini beberapa manfaat buah pisang: