"Kalau mbak yang satunya? "
"Iya, itu yang satunya Mbak Maya, kalau saya Sinta. "
"Oh, tadi yang disebutkan namanya Mbak yang satunya?" Saya tersenyum.Â
Kemudian mbak Maya mendekat, sehingga ngobrolnya lebih jelas. Meski PPKM sudah dicabut, saya masih bermasker karena kadang-kadang masih batuk. Bersyukur pelaku UMKM sudah lebih bebas berjualan di awal tahun 2023 ini.Â
"Kenapa kok memilih Makanan Korea untuk dijual, Mbak? "
" Karena saya sangat suka makanan korea," Jawab Mbak Maya.Â
"Terus ilmu memasak hidangan Korea ini didapat dari semacam training, atau belajar sendiri? "
"Saya belajar sendiri. Saya suka coba-coba. Kalau bumbu asli Korea, kurang cocok untuk lidah Indonesia. Jadi saya sesuaikan dengan lidah Indonesia.Â
Pernah saya mencoba membuat bumbu, tapi rasanya kurang pas. Terasa aneh di lidah. Jadi saya buang.Â
Terus saya mencoba lagi dan lagi, sampai sekarang sudah mulai ketemu bumbu yang cocok. Ini setiap varian rasanya berbeda semua, "
"Tadinya saya kira semua rasanya sama, cuma level pedasnya yang beda, "
