Memasak Nila Kuah Kuning di Akhir Pekan

- daun salam, daun jeruk, laos di geprek. 

Bumbu (dokpri by IYeeS) 

Cara Memasak :

1. Bersihkan ikan, lumuri garam dan jeruk nipis. Goreng sampai matang. 

2. Haluskan bumbu dari jahe sampai bawang merah. 

3. Tumis sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan laos. 

4. Tambahkan air, santan, garam dan gula. 

5. Aduk sampai mendidih. 

6. Masukkan ikan yang telah digoreng, sambil santan terus diaduk dan disitam-siramkan ke ikan. Setelah santan terserap, balik ke sisi ikan yang lain. 

7. Masukkan cabe rawit, tomat dan daun bawang. 

8. Ikan siap dihidangkan.