Kenapa Disebut Gula Merah, Padahal Warnanya Coklat?

Zaman dulu belum sepopuler sekarang, masih belum ada informasi tentang warna ungu, oranye ataupun warna coklat. 

Sedangkan untuk warna gula merah yang sebenarnya warna coklat ini diberi nama sesuai dengan kemiripan warna yang paling dekat. 

Karena dulu informasi warna coklat masih belum diketahui sedangkan warna yang mirip adalah warna merah, maka orang zaman dulu menyebutnya warna merah.

Itu juga yang terjadi pada bawang merah, yang sebetulnya berwarna ungu. Nama tersebut digunakan hingga sekarang.