Jangan Heran, Orang Minang Biasa Makan Sayur Paku

- 5 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 15 rawit hijau

- 1 ruas jahe

- 2 ruas lengkuas

- 1 ruas jari kunyit

- 2 butir kemiri

- bawang goreng

- lontong atau ketupat

Adapun langkah-langkahnya, dimulai dengan menghaluskan bumbu. Kemudian, di dalam wajan, bumbu dicampur dengan santan, diaduk rata, seta cemplungkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan serei.

Berikutnya, nyalakan api, masak santan sampai mendidih, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Setelah mendidih, masukkan telur, aduk lagi, baru dimasukkan pakis. Setelah pakisnya layu, sudah bisa dipindahkan ke piring yang berisi irisan lontong atau ketupat.