Mohon tunggu...
Irwan Rinaldi Sikumbang
Irwan Rinaldi Sikumbang Mohon Tunggu... Freelancer - Freelancer

menulis untuk menikmati kehidupan

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Jangan Heran, Orang Minang Biasa Makan Sayur Paku

27 Juni 2021   10:10 Diperbarui: 27 Juni 2021   10:08 2050
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
katupek gulai paku (cookpad.com)

Soalnya, tidak semua jenis tumbuhan paku bisa dikonsumsi pakisnya. Ada juga yang beracun. Dari referensi yang ada, sebetulnya sayur pakis juga lazim di berbagai daerah di tanah air, bukan hanya Sumatera Barat.

Tapi, jika ada yang tertarik mencoba memasak ketupat sayur pakis khas Minang, berikut resep dan cara memasaknya, yang dikutip dari resepdapurema.web.app.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan, terdiri dari:

-  satu ikat pakis

- 4 butir telur ayam yang sudah direbus

- 900 ml santan

- garam dan kaldu bubuk secukupnya

- 3 buah asam kandis

- 1 batang serai

- 2 lembar daun salam

- bumbu halus

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun