Zinc merupakan mineral yang berperan untuk memelihara kesehatan retina, membran sel, dan struktur protein pada mata. Selain itu, zinc juga berperan dalam transportasi vitamin A dari hati menuju retina untuk memproduksi melanin, yakni pigmen yang melindungi mata dari paparan sinar UV.
Bila dikombinasikan dengan antioksidan seperti vitamin C dan vitamin E, dapat mengurangi risiko AMD (Age-related Macular Disease). AMD adalah penyakit mata yang menyebabkan penurunan penglihatan (pandangan kabur) yang umumnya dialami orang tua karena kerusakan macula (bagian retina yang sensitif terhadap cahaya dan mengontrol ketajaman penglihatan) akibat penuaan.
Beberapa makanan yang kaya zinc misalnya tiram, kepiting, keju, ikan salmon, ikan sarden, dan lainnya.
Kedua senyawa ini termasuk senyawa carotenoid, yakni pigmen yang diproduksi oleh tanaman. Kedua pigmen ini terakumulasi di retina sehingga disebut juga macular pigments.
Lutein dan zeaxanthin memiliki efek perlindungan pada mata dengan mencegah stres oksidatif dan melawan radikal bebas.
Beberapa makanan yang kaya dengan kandungan lutein dan zeaxanthin antara lain sayur-sayuran seperti kubis, bayam, brokoli, dan lainnya.
Pada beberapa orang karena kondisi kesehatan tertentu, mungkin membutuhkan produk suplemen yang mengandung senyawa-senyawa ini untuk mengurangi risiko penyakit mata. Namun sekali lagi, akan lebih baik jika senyawa-senyawa ini kita peroleh dari asupan makanan sehari-hari.
Yuk mari sama-sama peduli dengan kesehatan mata masing-masing. Apalagi kalau bukan karena pelangi di matamu. Eh, maksudnya mata adalah jendela hati.
Stay happy, stay healthy!
