Rindu Ramadan di Kampung Halaman

Bahan isi:

Coklat, keju, kacang, selai, dll (sesuai dengan selera)

Susu kental manis

 

Bahan olesan:

Butter atau margarin

 

Cara Membuat:

1. Ayak terigu dan baking powder. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula dan garam sampai gula larut. Tambahkan susu. Aduk rata.
3. Masukkan campuran terigu dan baking powder. Kocok rata sampai lembut dan tidak ada lagi gumpalan terigu. Diamkan satu jam atau bisa langsung dituang di loyang/ cetakan martabak.
4. Masukkan adonan ke dalam loyang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kemudian kecilkan apinya. Biarkan sampai muncul gelembung dan berlubang-lubang. Taburi gula pasir. Tutup loyang dan biarkan sampai matang.
5. Segera oles dengan butter/ margarin. Beri isian sesuai dengan selera.