Pada poin yang pertama salah satu jobdes yang harus dilakukan oleh seorang mandor panen adalah mengatur ancak panen untuk anggota nya pada waktu pagi hari.
Kegiatan ini dilakukan setelah apel pagi dan setelah absensi di lakukan  agar tahu siapa yang hadir dan siapa yang tidak hadir lalu pemanen kelapangan didampingi mandor panen untuk melakukan penetapan ancak panen.
Penentuan ini dilakukan agar setiap pemanen tidak berebutan ancak ataupun tertukar oleh Pamenan lainya, hal ini seiring dengan pembagian buku panen untuk mencatat hasil janjang.
2. Monitoring Buah
Pada poin kedua ini mandor panen harus masuk ke dalam ancak secara random untuk mensosialisasikan kembali kepada pemanen agar tidak ada buah mentah ataupun jankos yang terpanen.
Sehingga saat buah di TPH, buah sesuai kriteria dengan matang panen dan tidak ada buah mentah dan semua aktifitas buah harus dilaksanakan seperti pemotongan cangkem kodok dan pemotongan tangkai.
3. Memastikan Buah Terangkut
Pada poin ketiga ini adalah dimana mandor panen harus memastikan kembali agar buah dari Pamenan tidak ada yang tertinggal di lapangan baik di gawangan ataupun tidak terpanen.
4. Memastikan Brondolan Dikutip
Memastikan Brondolan kutip secara langsung adalah upayakan komitmen dan konsisten kita untuk mengurangi losis dari kebun kita.
Untuk itu untuk memastikan agar pemanen kita mengutip brondolan seorang mandor panen harus berkeliling secara random untuk memastikan pemanen mengutip seluruh Brondolan.
