Setiap kita mengkonsumsi kopi, ada limbah endapan, atau disebut ampas kopi dalam bahasa Inggris disebut Spent coffee grounds (SCG). Jumlahnya terus meningkat seiring pertumbuhan industri kopi yang semakin massif. Namun masih banyak kita lihat terutama di negara kita tentang ampas kopi itu belum banyak yang  mengusahakan menjadi produk unggul dan masih kita lihat  dibuang  ke tonk sampah. Padahal limbah kopi itu memeiliki potensi kebermanfaatannya bagi manusia sangat banyak. Mengapa demikian?  Entahlah, mungkin literasi teknologi kita masih rendah, sehingga belum bisa melihat peluang pada limbah yang satu ini.
Kopi, komoditas kedua yang paling banyak diperdagangkan dan minuman terbesar kedua yang dikonsumsi di seluruh dunia, bertanggung jawab atas banyak beban lingkungan dalam bentuk sisa ampas kopi (SCGs), yang merupakan produk sampingan dari proses pembuatan kopi. Di sisi lain, jejak karbon dan dampak lingkungan terkait proyek konstruksi sangat memprihatinkan. Oleh karena itu, para peneliti dan industri baru-baru ini mencoba beralih ke praktik konstruksi ramah lingkungan. Limbah seduhan kopi, merupakan  limbah hayati hijau yang menjanjikan, dalam industri sipil dan konstruksi. Karena dapat dimanfaatkan sebagai
Ampas kopi bekas merupakan hasil penyeduhan kopi, dan merupakan produk akhir setelah pembuatan kopi. Meski memiliki beberapa komponen kimia yang sangat diinginkan, ampas kopi bekas umumnya dianggap sebagai limbah dan biasanya dibuang atau dijadikan kompos. Pada tahun 2019, diperkirakan lebih dari 15 juta ton ampas kopi dihasilkan setiap tahunnya. Karena banyaknya limbah dan sifat kimia dari ampas kopi bekas, maka ampas kopi tersebut mempunyai beberapa potensi kegunaan. akhir abad ke-19, ampas kopi bekas digunakan untuk memalsukan kopi murni
Tulisan ini tentang bagaimana caranya memanfaatkan SCG mempunyai potensi digunakan sebagai agregat dalam bahan konstruksi di berbagai aplikasi teknik sipil. Namun, terbatasnya penelitian dan kurangnya bukti keberhasilan penerapan praktis di lapangan berarti diperlukan studi komprehensif lebih lanjut di bidang spesifik ini.
Ampas kopi dihasilkan  di lebih dari 70 negara, karena kopi  dikonsumsi setiap hari, dan menduduki peringkat sebagai Komoditas kedua yang paling banyak diperdagangkan secara global, setelah minyak bumi, adalah kopi menjadi minuman yang populer secara internasional .
Terutama bertindak sebagai sumber kafein alami terbesar, kopi sifat adiktif dan manfaat stimulasi telah menghasilkan hal yang luar biasa popularitas proses dari buah kopi hingga ampas kopi telah memperoleh lebih banyak manfaat popularitas dari waktu ke waktu menghasilkan lebih banyak produksi dan selanjutnya lebih banyak kerusakan dari waktu ke waktu, belum lagi secara global konsumsi kopi telah dilaporkan pada pertumbuhan tahunan rata-rata tingkat 1,9% (ICC, 2014). Akibatnya terjadi peningkatan kelebihan limbah kopi, yang diidentifikasi sebagai ampas kopi bekas.
Berdasarkan rata-rata tingkat pertumbuhan tahunan konsumsi kopi pada 1,9% dan penggunaan kopi pada tahun 2019 sebesar 9.869.220 ton, pada akhirnya 17.688.155 ton konsumsi kopi pada tahun 2050 dapat diperkirakan. Selain itu, proses penyeduhan kopi dan kopi proses manufaktur juga mengabaikan sejumlah besar bahan kaya organik yang terkandung dalam bahan limbah yang dapat digunakan kembali untuk kegunaan lain . Tentu saja jumlah kopi yang dikonsumsi berbanding lurus dengan permintaan produksi kopi. Namun demikian SCG berkontribusi terhadap sebagian besar limbah kopi siklus produksi dari kopi cherry hingga latte menghasilkan produksi yang besar jumlah sampah organik lainnya setiap tahunnya.
Dibudidayakan terutama di iklim tropis, seluruh prosesnya dimulai dengan ceri kopi yang baru dipetik. Ada dua proses, sebagai dijelaskan oleh Murthy dan Naidu (2012) dan Figueroa dkk. (2016) untuk persiapan kopi. Yang pertama adalah "proses kering", dan yang kedua adalah "proses basah". Proses kering : Proses kering memanfaatkan sinar matahari untuk sekadar mengeringkannya ceri, dari mana "biji kopi" dihilangkan. Pada tahap ini, biji kopi siap dikonsumsi.
Proses Basah: Sebaliknya, proses basah jauh lebih banyak rumit dan sebagai hasilnya, menghasilkan kualitas kopi yang lebih baik. Ini Prosesnya dimulai dari buah ceri matang yang direndam dalam air dan ditekan melalui saringan, menghasilkan limbah ampas kopi. Ini ampas kopi menyumbang sekitar 29% dari berat kering seluruh buah beri dan tambahan biowaste yang disebutkan sebelumnya. Itu kacang yang sudah dibersihkan kemudian dimasukkan ke dalam tangki berisi air aktif aliran, mempromosikan fermentasi. Air limbah yang dihasilkan dari proses fermentasi mengandung tingkat lingkungan yang tinggi polutan dan oleh karena itu, tidak dapat dengan mudah didaur ulang. Setelah salah satu proses selesai, biji kopi dipanggang, lalu kemudian mengakibatkan biji tersebut melepaskan pelindungnya yang tebal pelapis atau "kulit perak kopi", yang merupakan limbah hayati lainnya proses produksi kopi.
