 Ini termasuk resveratrol, antosianin, katekin, dan flavonoid dalam wine merah, yang dapat menangkal aksi beragam molekul oksidan, seperti spesies oksigen reaktif (ROS), nitrogen oksida, dan klorin, dan juga menekan sintesis reaktif ini. jenis. Konsumsi wine merah juga telah dilihat sebagai faktor yang berkontribusi dalam meningkatkan hasil tekanan darah pada pasien hipertensi.
Bukti dari studi epidemiologi  telah menunjukkan bahwa konsumsi moderat setiap hari (20-30 g) wine merah dapat secara positif memengaruhi kesehatan jantung dan meminimalkan risiko yang terkait dengan semua penyebab kematian di antara orang dewasa paruh baya dan lanjut usia.Â
Meskipun banyak bukti yang ada pada perlindungan kardiovaskular terkait dengan konsumsi moderat wine merah, masih ada beberapa penelitian tentang kemungkinan efek wine merah pada Kesehatan bagi peminumnya.
Wine merah dan Fungsi Gonad
 Peran kandungan alkohol dan polifenol dalam wine merah masih harus diklarifikasi.  J.Clin. Kedokteran 2023, 12, 3883 4 dari 11 Asupan reguler berbagai jenis wine merah tampaknya memengaruhi hormon perangsang folikel serum (FSH), testosteron, 17-estradiol, dan kadar serum prolaktin pada tikus jantan dewasa muda, yang berperan dalam memodulasi hasil reproduksi.Â
Efek ini tampaknya bergantung pada dosis dan dipengaruhi oleh karakteristik wine. Dengan cara yang sama, efek menguntungkan dari wine merah pada sistem vaskular juga dapat diduga untuk disfungsi ereksi (DE), yang saat ini dianggap sebagai manifestasi pertama aterosklerosis dan oleh karena itu merupakan penanda penyakit vaskular sistemik daripada komplikasi jantung yang berkaitan dengan usia.
Polifenol Wine merah dan Disfungsi EreksiÂ
Ereksi pada penis adalah peristiwa neuro-vaskular yang ditandai dengan relaksasi otot polos dan peningkatan aliran darah ke tingkat kavernosa penis yang mengarah ke mekanisme veno-oklusif.Â
Diakui secara luas bahwa oksida nitrat (NO) meningkatkan produksi cGMP oleh sel otot polos kavernosa, yang, melalui aktivasi protein kinase G, menyebabkan peningkatan penghabisan kalsium dengan relaksasi otot polos.Â
Di ED, pembuluh kecil penis mengalami perubahan struktural dan fungsional pada endotelium , mengakibatkan penurunan bioavailabilitas NO sebagai konsekuensi dari penurunan sintesis atau peningkatan degradasi NO pada otot polos perivaskular.
Disinilah peran  Polifenol wine merah dianggap bertindak langsung melalui modulasi sistem NO  meningkatkan produksi sintase NO endotel dan mengurangi sintesis endotelin-1, peptida kuat dengan aktivitas vasokonstriktor, ekspresi berlebih yang dianggap sebagai fundamental.
