Mohon tunggu...
KELOMPOK KKN 26
KELOMPOK KKN 26 Mohon Tunggu... Mahasiswa - Mahasiswa

Halooo, perkenalkan kami dari kelompok 26 KKN Tematik Unej Periode I Tahun 2023/2024.

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Sosbud

KKN UMD UNEJ 26: Tingkatkan Antusiasme Warga Memberantas Stunting dengan Demo-Masak Ladrang dan MPASI Berbahan Dasar Kelor

31 Januari 2024   11:22 Diperbarui: 31 Januari 2024   11:37 191
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Dokumentasi KKN UNEJ Kelompok 26

MPASI merupakan makanan pendamping ASI sehingga diusahakan memiliki tekstur yang halus agar mudah dikonsumsi dan dicerna oleh bayi. Selain itu, tambahan daun kelor pada MPASI ditujukan sebagai salah satu tambahan pangan bergizi untuk mencegah stunting. "Untuk bayi umur 6-9 bulan diusahakan teksturnya sangat halus tetapi untuk bayi usia 9-11 bulan bisa dikenalkan dengan sedikit tekstur. Selain itu, untuk mengatasi daun kelor yang banyak serat dan sulit untuk dihaluskan bisa di rebus terlebih dahulu seperti sayur bening itu buk, kemudian dihaluskan menggunakan saringan santan" Ujar Truly saat melakukan demo-masak kepada Kader. Setelah MPASI matang, kader yang datang dapat mencicipi MPASI.

Setelah demo-masak kedua menu diversifikasi pangan dari daun kelor tersebut selesai diselenggarakan maka dilanjutkan sesi foto bersama Kader-Kader yang hadir. Kegiatan demo-masak di Desa Sucopangepok berjalan dengan lancar dan sukses karena mendapatkan antusiasme dari Kader yang datang. Selain itu, Kader mendapatkan pengalaman baru terkait diversifikasi menu masakan dari daun kelor, cara mengolah dan manfaat dari daun kelor dalam pencegahan stunting.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ilmu Sosbud Selengkapnya
Lihat Ilmu Sosbud Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun