Ekstrak Kubis Ungu: Sebagai Indikator untuk Mendeteksi Adanya Pestisida pada Buah Impor

2.Mengektraksi kubis ungu, dengan memotong kubis dengan ukuran kecil dan direbus dalam air hingga larutan berubah menjadi ungu pekat.

3.Menyaringnya untuk mendapatkan ekstrak kubis ungu.

4.Mempersiapkan sampel (buah apel fuji, dan anggur).  

5.Mencuci buah-buahan dengan menggunakan air mengalir.

6.Lalu menyemprotkan ekstrak kubis ungu pada tissue lalu mengusapkannya pada buah apel dan anggur.  

7.Menunggunya hingga beberapa detik hingga terlihat perubahan warna pada tissue.

 

Langkah-langkah Pengujian

Untuk Hasilnya jika : 

1.Pestisida yang mengandung senyawa asam, akan merubah ekstrak kubis ungu dari  warna ungu menjadi warna merah.  

2.Pada pestisida yang mengandung senyawa basa, akan merubah ekstrak kubis ungu dari warna ungu menjadi warna biru atau hijau.