Untuk bahan oukup diperlukan beberapa jenis buah jeruk, terdiri dari jeruk nipis, jeruk purut, jeruk lemon, dan sebagainya, masing-masing 3 biji. Kemudian daun jeruk dari masing-masing jenisnya, sekitar 7 helai untuk setiap jenis.
4. Batang cekala
Untuk satu kuali oukup diperlukan sekitar 7 ruas potongan batang cekala. Kita mungkin mengenal batang cekala dari bunganya yang disebut kencong, atau buahnyab disebut asam patikala.
5. Serai
Serai, sere, atau sereh, diperlukan 7 batang.
6. Lada hitam
Diperlukan sejumput lada, atau kira-kira 10 biji.
7. Jahe, cukup 1 bonggol, atau sekitar 1 ons.
8. Kencur, sebanyak 1 ons.
9. Bahan optional
Karena ibu saya juga memasak minyak urut Karo, maka rempah-rempah yang merupakan residu (ampas) bahan-bahan dari hasil memasak minyak itu bisa ikut digunakan.
