Biryani, Masakan Khas India

1. Makna dari perjumpaan dengan budaya lain.  

Perjumpaan dengan budaya lain merupakan kesempatan indah dan bermakna. Ya, saat orang saling belajar dan berbagi bukan cuma soal berbagi bumbu, cerita dan pengalaman, tetapi berbagi rasa dan sukacita bersama. 

2. Tumbuhnya rasa cinta pada alam

Saya sungguh menjadi begitu penasaran dengan daun Tej Patta. Saya yakin bahwa daun itu ada juga di Indonesia. Ada juga keyakinan yang muncul bersamaan saat ini, bahwa ternyata Tuhan menciptakan segala sesuatu itu baik adanya. Ada banyak sekali misteri ciptaan-Nya yang belum disingkap akal dan pengetahuan manusia. 

3. Saling belajar, mencoba menemukan keunikan yang ada pada kebudayaan lain di tanah air sendiri adalah pekerjaan rumah (PR) seluruh penghuni Nusantara. 

Demikian beberapa catatan tentang Biryani dan keunikan bumbu masakan India pada akhir pekan musim Semi hari ini. Semoga menginspirasi pencinta masakan khas Tanah Air. 

Salam berbagi, ino, 18.04.2021