Resep | Modifikasi Roti Gambang Kekinian ala Indira

6.Ke esokan harinya bentuk adonan dengan bulat lalu taruh di loyang, tambahkan lagi chocochips diatas adonan yang sudah dibulatkan

7.Panggang dengan suhu 150C dengan waktu kurang lebih 15 menit sampai matang dengan api atas bawah ( untuk lama dipanggang disesuaikan dengan oven masing masing)

8.Jika sudah matang dikeluarkan dari loyang lalu dinginkan dengan suhu ruang

9.Brownies gambang chocolate chocochips siap disajikan dan dinikmati

Dari modifikasi tersebut dapat membuat roti gambang dengan sensasi kekinian namun citra rasa tradisional dan dapat bersaing secara internasional. Dan brownies gambang ini cocok untuk usaha berjualan secara online atau di toko kue.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.