Setelah semua isian siap, saya masukkan semuanya ke dalam baskom kecuali kelapa parut. Lalu saya mulai menghaluskan bumbu bothok.Â
Bumbu yang saya gunakan antara lain bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit, cabai merah. Semua saya uleg hingga lembut. Setelah lembut, bumbu tersebut saya campur dengan kelapa parut.Â
Setelah semua bercampur kelapa parut, campuran tersebut baru saya masukkan ke dalam baskom yang berisi bahan-bahan bothok dan saya aduk hingga rata.
Jangan lupa menambahkan garam dan penyedap bila suka.
Setelah semua tercampur rata, saya masukkan ke dalam wadah tahan panas, lalu dikukus hingga matang. Cukup dikukus selama 30 menit, sudah jadi deh, bothok yang gurih nikmat menggiurkan.
Langsung dimakan dengan nasi anget, hmmm...maknyuss rasane maaak...eee...