Menu Sahur Praktis: Sop Jagung Sosis

- Tumis sampai udang matang, masukkan jagung pipil, tuang air sampai mendidih

- Setelah mendidih, masukkan potongan wortel dan buncis, didihkan kembali. 

- Masukkan potongan sosis dan kol, serta daun sop dan seledri. 

- Terakhir bubuhkan garam secukupnya, dan tes rasa.

- Sop Jagung Sosis siap disajikan.

Pada menu sahur praktis kali ini, saya sengaja merebus dua butir telur ayam dan saya masukkan sekalian ke dalam sop. Dua telur rebus itu buat dua anak saya yang paling kecil. Jadi mereka sudah dapat protein hewani dari telur, serta mendapat asupan vitamin dan serat dari sayur-sayuran di dalam sop.

Kalau untuk suami dan anak yang paling besar, saya menambah menu dengan ikan lamuru goreng dan sambal tomat.

Demikian inspirasi menu sahur praktis dari dapur saya, semoga bermanfaat.**