Proses pembuatan dimsum tahu jamur sangatlah mudah. Bahan-bahannya pun mudah dicari. Bahan utama yang dibutuhkan adalah tahu putih, jamur tiram, kulit dimsum, telur, tepung terigu, tepung tapioka, wortel parut, dan bahan dapur pelengkap lainnya. cara pembuatannya adalah dengan menghaluskan tahu terlebih dahulu kemudian campurkan bahan lainnya hingga membentuk adonan. selanjutnya masukkan adonan ke kulit dimsum dan kukus selama 20 menit. dimsum tahu jamur siap dikemas di mika untuk diberikan ke ibu dan balita.
Tim GIAT 5 berharap inovasi pencegahan stunting ini dapat diterapkan oleh masyarakat desa Dampit. Melalui inovasi PMT dari Tim Giat 5 unnes ini, diharapkan dapat mengatasi permasalahan stunting di desa Dampit. Dengan balita yang sehat, mudah-mudahan mampu tumbuh menjadi generasi unggul bebas stunting di masa mendatang.Â
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
