Mohon tunggu...
Ika Septi
Ika Septi Mohon Tunggu... Lainnya - Lainnya

Penyuka musik, buku, kuliner, dan film.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Artikel Utama

Agar Lebih Seru, Malam Tahun Baru Bakar-bakaran Ini Saja!

29 Desember 2022   11:33 Diperbarui: 31 Desember 2022   14:40 2845
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Kembali ke suki bakar. Menu ini mudah sekali membuatnya, tinggal membeli personel suki frozen lalu dioles-oles dengan bumbu oles terus dibakar di atas bara api arang ataupun dipanggang menggunakan teflon.

Percayalah, membakar suki itu lebih mudah dibanding membakar beribu kalori di tubuh ini, tsah.

Namun demikian, gak semua orang suka dengan yang mudah bin gampang karena biasanya yang mudah-mudah itu gak seru dan gak ada tantangannya.

Nah, bila ingin seru ada baiknya malam tahun baru nanti, cobalah untuk mengeksekusi semua menu bakar-bakaran di bawah ini tanpa kecuali. Dijamin ribet bin kenyang sampai tepar.

1. Bakar Sate

Macam-macam sate|Dokpri
Macam-macam sate|Dokpri
Bakar sate ini aslinya rempong bingits. Apalagi bila prosesnya dari menangkap hewannya dulu. Harus nguber-nguber ayam, berpelukan dengan kambing kesayangan atau menunggu daging sapi kurban, eh kelamaan.

Perjalanan dalam memasaknya sendiri lumayan panjang. Pertama-tama daging dipotong dadu lalu ditusukan ke dalam sebilah lidi. Akan lebih lazis bila sang daging dimarinasi dahulu bersama berbagai bumbu berempah lalu diistirahatkan selama beberapa jam.

Sate yang dibuat dapat berupa sate Maranggi, sate Madura, sate Ponorogo, sate Padang, dan sate-sate lainnya. Pokoknya suka-suka yang penting gak diminta oleh Suzanna. "Bang, satenya, Bang, 200 tusuk makan di sini!"Haeh, holllooor!

Suzanna dan kang sate|sumber: www.qraved.com
Suzanna dan kang sate|sumber: www.qraved.com
2. Bakar Ikan

Ikan bakar enduls nan mengairahkan|sumber: www.piknikdong.com
Ikan bakar enduls nan mengairahkan|sumber: www.piknikdong.com
Gak ada daging perhewanan darat, ya pakailah perhewanan air seperti ikan mas, gurame, nila, bawal, ekor kuning, dan lain sebagainya.

Bakar ikan itu gak sembarangan ya, harus tahu triknya karena sejatinya ikan itu mudah hancur walau tak sehancur hatimu yang ditinggalkan dirinya saat sedang sayang-sayangnya.

Nah, agar gak ancur-ancuran itu barang, ada baiknya memilih ikan yang berdaging tebal. Jangan pilih ikan yang sedang diet ataupun yang kena busung lapar, ndak boleh nanti kena sanksi dari tim pembela hak asasi warga Bikini Bottom.

Seperti biasa, setelah ikan dibersihkan biarkan ikan luluran dengan bumbu marinasi. Bila malas membuat bumbu marinasi yang biasanya terdiri dari bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam, maka pakailah bumbu marinasi instan. Modal 2 ribu bisa untuk 1 kilogram ikan.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun