Daging Kambing Enaknya Dimasak Kicik atau Krengsengan?

Bumbu halus :
2 buah cabe merah besar
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 ruas jahe
1 sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk
3 buah kapulaga

Cara membuat :
1.  Presto atau rebus dengan metode 5.30.7 daging kambing dan jeroannya.
2.  Haluskan bumbu.
3.  Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bumbu halus bersama kayu manis dan cengkeh sampai harum.
4.  Masukan rebusan daging, tuangi air. Bubuhi garam, gula, dan kecap. Aduk rata. Masak sampai kuah agak menyusut. Masukan potongan tomat, aduk sebentar lalu angkat.

Proses pengolahan "Krengsengan"|Dokpri

Jadi, selamat berkrengseng-krengseng atau berkicik-kicik ... ini lagunyaaa, eeehhh.

Sekian.