Mohon tunggu...
Ika Septi
Ika Septi Mohon Tunggu... Lainnya - Lainnya

Penyuka musik, buku, kuliner, dan film.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Artikel Utama

Nggak Pakai Susah, Begini Cara Membuat Comro, Si Oncom di Jero yang Gurih Krenyes

28 Oktober 2022   13:40 Diperbarui: 30 Oktober 2022   12:44 1768
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Resep Comro

Bahan :

1 kg singkong parut
200 gr kelapa parut
1 sdm garam


Secukupnya minyak untuk menggoreng comro

Isian :
200 gr oncom
1 ikat daun kemangi
4 buah cabe rawit domba
3 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1 ruas kencur
Secukupnya garam
Secukupnya gula
100 ml air
2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuatnya :

1.  Peras parutan singkong sampai kering dengan menggunakan kain saringan.

Dokpri
Dokpri
2.  Dalam wadah, campur parutan singkong yang telah diperas bersama parutan kelapa dan garam.  Aduk sampai rata.

Dokpri
Dokpri

3.  Isian :  haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit domba, cikur, dan garam.  Haluskan oncom.  Sisihkan.

Dokpri
Dokpri
4.  Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan oncom, bubuhi gula dan tuang air.  Masak sampai air menyusut sambil diaduk-aduk.

Dokpri
Dokpri

5.  Masukan daun kemangi, aduk sebentar saja asal layu.  Angkat.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun