Bubur Sumsum Daun Suji, Mudah Dibuat Cocok untuk Menu Sarapan

Bahan saus gula/juruh :
250 ml air
200 gr gula merah
1 lembar daun pandan

Cara membuat :
1.  Air suji : potong-potong daun suji dan pandan. Blender bersama air, lalu saring.

Dokumen Pribadi

2. Bubur : larutkan tepung beras dengan 250 ml santan, sisihkan.  Masak 250 ml santan dan 250 ml air suji, setelah mendidih, aduk larutan tepung beras lalu tuang ke air santan dan suji yang telah mendidih.  Aduk-aduk sampai mengental. Angkat.

Dokumen Pribadi

3.  Saus gula merah : masak gula merah, air, dan pandan sampai mendidih.  Angkat lalu saring.

Dokumen Pribadi

4.  Penyajian : siapkan mangkok, tuang bubur sumsum lalu beri saus gula.

Selamat mencoba!

Sekian.